"Potom nalial vodu do umývadla a začal umývať učeníkom nohy."
(Jn 13, 5)
Vo Veľký štvrtok, t. j. dňa 16. apríla, kedy si tiež pripomíname ustanovenie Eucharistie sa košickým katedrálnym chrámom ozýval Christov odkaz pokory a lásky: "Dal som vám príklad, aby ste aj vy robili, ako som ja urobili vám" (Jn 13, 15)
Ako Isus Christos umýval nohy učeníkom, tak konal aj vladyka Juraj, ako prvý učiteľ a dozorca michalovsko-košickej eparchie.